Papierchromatographische Untersuchungen über die Zusammensetzung der Samenöle verschiedener, auf ihre Anbauwürdigkeit in Polen geprüfter Pflanzen

Abstract

Zur Untersuchung gelangen: Crambeöl, Perillaöl, Leindotteröl, Safloröl und Purgierkernöl. Eine Charakteristik der Samenöle wird gegeben. Die Bestimmung der Kennzahlen der untersuchten Öle erfolgt nach den DGF-Einheitsmethoden. Die für die Beurteilung der Qualität der Öle ausschlaggebende Zusammensetzung der Fettsäuren wird papierchromatographisch ermittelt.